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農副產品微波焙烤設備
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農副產品微波焙烤設備

  • 農副產品微波焙烤設備可以根據用戶的實際產品和產量來設計制造不同規格的農副產品微波焙烤設備,我公司有農副產品微波焙烤設備試驗樣機,免費提供現場生產操作,并結合用戶產品提供一站式技術服務!
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 農副產品微波焙烤設備應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等農產品干果類的焙烤。與傳統制作方式相比,農產品微波加工焙烤設備的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
   農副產品微波焙烤設備的特點:
1、能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
2、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。農產品微波加工焙烤設備是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營養成分。
3、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。
4、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。

5、低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。 一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營養成分。對維生素C的保留常規熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達到 60~90;對維生素A的保持常規熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。

  農副產品微波焙烤設備實例介紹:
A、 工藝流程:花生篩選- 清洗 -甩干- 微波焙炒 -冷卻 -包裝
B、 效果:花生膨化率高達98%,且表面產生有似龜裂紋圖案。營養成份(維生素、氨基酸、蛋白質等)損失少、香味濃厚,口感香脆。質量明顯高于其它方法,而且在外觀色澤上,微波加工的花生更能保持原色,其高等級的外觀品質提高了產品檔次,增強了市場競爭力。


      東莞市齊協微波設備有限公司是專業從事研發、生產、銷售微波設備的高新技術企業,是當前國內技術實力雄厚的微波設備制造廠家。采用世界先進技術,按GMP、FDA標準,制造國內新一代品牌的2450MHz100多種型號規格的微波設備。為國內外的食品、化工、木材、制藥等多個行業提供技術先進、質量可靠的微波能應用設備,其各項主要技術指標均居于國際先進水平。


      東莞市齊協微波設備有限公司主要產品有:微波干燥、微波干燥機、微波干燥設備、微波殺菌設備、微波烘干設備、微波殺青設備、微波萃取設備、微波膨化設備、微波解凍設備、微波加熱設備、微波脫硫設備、微波硫化機、微波真空干燥機、木材微波烘干機等系列微波設備。


      我們承接各種應用實驗、中試放大生產及全方位技術服務,解決微波設備工藝應用難題。在產前按客戶的產品質量工藝要求,共同進行應用實驗的基礎上,進而做出周密設計,提供具體實施方案,達到共識后精工制造,并負責成套設備的安裝與調試,現場技術指導和人員實際操作、檢修的培訓。產品保修壹年和終身技術服務。


      ——歡迎廣大客戶前來考察、洽談。我公司誠摯希望與各界同仁攜手合作,共同發展!





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