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燒雞微波殺菌設備-德興號香雞

燒雞微波殺菌設備在菏澤德興號香雞店投入使用,用于對袋裝燒雞的殺菌處理,以便延長產品上架期,獲得更大的市場。
燒雞是一種特色風味食品,歷史悠久,其采用農家散養雞,配以百年老湯、名貴香料、溫火燜煮、殺菌等多道工藝流程制作成品。燒雞出鍋后具有外形美觀、色澤誘人、熟爛脫骨、香透骨髓、綿甜爽凈、咸而不膩、高鈣易吸收、回味悠長等特點,是難得的滋補珍品,并且產品不含任何添加劑,是傳統工藝與現代美食完美的結合。
客戶和我們說道燒雞是他們那邊的特產,原來只是在他們當地有賣,有一定的地域局限性,為了贏得更大的市場,把產品暢銷到世全國各地,前提條件就是得保證燒雞產品的質量,開始他考慮用高溫蒸煮的辦法來處理,由于高溫蒸煮殺菌時間長,熟肉會爛,因此最終還是選擇了方便、省事、快捷的微波殺菌設備。
燒雞微波殺菌設備還可以適用于熏雞、烤鴨、醬板鴨、鹵肉制品等熟食的殺菌處理,由于其殺菌時間短、不會改變產品的營養成分、均勻性好,相信在食品行業會迎來新的春天。

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